家常料理—彩椒炒肉絲,陞煇食品-豬肉的專門家

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家常料理—彩椒炒肉絲

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陞煇煮夫,今日要來與大家分享「彩椒炒肉絲」😋
 
彩椒炒肉絲是一道超下飯的家常料理,做法簡單好上手,使用的是陞煇食品「胛心肉絲」肉質軟嫩、油脂含量少,口感清爽鮮甜。
 
這道料理的肉絲與甜椒,是一般人都能簡單好入手且便宜常見的食材,也是家庭冰箱裡的常備食材。
 
現在煮夫究來教大家如何料理吧😍
 
📌料理食材:
胛心肉絲250g 1包、青椒 1顆、紅椒 1顆、黃椒 1顆、薑 一小塊、青蔥 2支
 
📌料理調料 :
醬油 2 大匙、米酒 1 大匙、鹽 1 小匙、油 適量
 
📌製作步驟:
Step1 胛心肉絲置於冷藏退冰
Step2 清洗食材後,薑切末、青蔥切斷、三色椒切絲備用
Step3 醃製肉絲,加入適量的米酒、薑、蔥、鹽,混合均勻醃製10分鐘
Step4 起鍋熱油,放入胛心肉絲、三色椒翻炒調味即可起鍋