各位母親節有沒有嘗試自己下廚，慰勞一下媽媽們的辛勞呀？不論是為了感恩自己的媽或是孩子的媽，其實做菜給親愛的人吃，不見得要是甚麼費工的大菜，早上起床，能吃到一份簡單卻不失精緻的早餐，絕對能讓人一整天都心情愉快的！而且準備時間可以很快唷！ 　　就拿萬...Read More

　　「把豬肉裹粉拿去炸」，這樣的料理方式在東西方都能找到代表性的菜色。在台灣，帶有胡椒香氣的炸排骨可能是很多人最喜歡的便當菜色之一；煮夫之前去奧地利維也納旅遊時，把豬肉壓扁成一大片，再裹麵包粉去炸的維也納炸豬排（Wiener Schnitzel vom Schwein）也是當...Read More

  　　去吃泰式料理，打拋豬肉幾乎是必點的菜色，肥瘦均衡的豬絞肉帶著魚露的鹹，檸檬的酸，辣椒的辣，各式辛香料的香氣，在口中咀嚼時各式滋味迸發，最後融合成讓你忍不住大口扒飯的經典滋味。 　　以前聽到「打拋」兩字，還以為是處理豬肉時要捶打和拋甩之類的（畢...Read More

(未滿18歲請勿飲酒) 　　馬鈴薯燉肉（肉じゃが），這道名字看起來很洋派的料理，不知道從哪天開始成為日本人記憶中「媽媽味道」、「賢妻良母」的代名詞，是日本家庭餐桌上必定會出現的一道菜；日本人氣漫畫《深夜食堂》裡還有一話是女性詐欺犯，專用馬鈴薯燉肉擄獲男人...Read More

　　義大利的番茄肉醬，地位大概就像台灣的肉燥一樣，是代表庶民生活的日常料理，只是更廣泛的受到世界喜愛。主體都是番茄跟絞肉，不過義大利從南到北的作法跟口味都不相同。對於日常生活浪漫但講到吃就很龜毛的義大利人，如果你到波隆那卻想點拿波里肉醬麵大概會被白...Read More

　到新加坡或大馬旅遊，若是沒來碗道地的肉骨茶（Bak kut teh），肯定覺得少了些什麼。如果你是星馬料理的粉絲，在出國旅遊不易的現在，不妨在家煲一鍋濃郁不膩口的肉骨茶，一解思念之情吧！   　　肉骨茶的由來，反映了中國華人移民在東南亞拼搏求生存的歷史。在十九...Read More